botong00 2006-7-28 22:50
16种香饭做法完全攻略之姜丁鲑鱼饭
姜丁鲑鱼饭
#S C9Sf D1QaM
p.s(\P}w|-\2aq'{
[img]http://img04.21cn.com/2005/01/10/3166322.jpg[/img]Y3L%i#y1E!q5a
n)a+@O)W)r'q'z4GL
材料:
|'t e?7l9os
嫩姜丁1/3杯 鲑鱼丁1/2杯 白米1杯 水1杯6^/c/q#p5F7y.C
`
y;^5p+NU
调味料:L o%C:GWM0f
酒1大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
;^!c$q \:^#b.dD
k
C&v-@:h$BWM3Mi#z^
做法:$kRkJ'Qw
`-lu"g
(1)将米洗净沥干水分,再加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
0d9LZ%KX/E/_P
(2)鲑鱼丁加入调味料略腌10分钟备用。 l
TRS:]1s3sa
(3)再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟,
U[5vP4lM3r
开关跳起后再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀可。