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16种香饭做法完全攻略之笋香虾仁饭

笋香虾仁饭
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_7L^#Z0d7C*Q-SO%m 材料：  2vO4^dd3Ni
　　鲜笋1支   虾仁1/2杯   葱花2大匙   白米2杯   水2杯5}5{3i:o7W#Z

"R(b`Z$m ^.g9g;`i&F 　　调味料A：,p0S#tNTB4E)u1tC,`
　　盐 1小匙   糖 2小匙   香油 2小匙;WB_0J7h\U

)V+\O7T2K5W.q|j? 　　调味料B：
0w:q-dZ'u 　　酒 1/2大匙   七味辣椒粉 2小匙)\_$XX)en

i'l3z(G$frI1?#o 　　做法：
.TPM@M 　　(1)将鲜笋硬壳去除，并将粗纤维去除，洗净后，
/jZ#lCkEU!v 　　切成2公分斜片段备用。虾仁洗净，去除肠泥后， J lh+ql(H? w:J,p
　　用热水汆烫备用。
j@ E f7a|Tmr 　　(2)将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟，_ |KH1xOG
　　再加入笋段、调味料A稍微拌匀，放入电饭锅中煮熟。Qdm&}8x5mQp?)T
　　开关跳起后，不要打开，先焖约15分钟。G%L!Mw+T
　　(3)最后打开盖子，加入汆烫过的虾仁、
1Ih%?6f3? }(\'p 　　葱花及调味料B拌匀再加盖焖约2～3分钟取出后即可食用。