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荷香珍珠骨

材料：排骨8cm/块用五香粉、生抽、老抽、糖、生粉、味精入味，糯米半碗浸热水半小时沥干备用，荷叶1块X*|i%_gL
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O A]*@Us$Ws$I5Y 此为荷叶的表面
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`i t)C+PMqGX 荷叶的底面
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rPG,av#|)Ayw 将荷叶洗净，浸软，按碟子的大小裁剪好，底面朝上铺在碟子上2\;l5x)`.ri1j

!ohy]_\;i 排骨两边沾上糯米（技巧：可先在荷叶上铺一层糯米然后放排骨在上，剩下的糯米覆盖表面），把腌汁均匀淋上
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(\r r0H y4F 盖上碟子用中高火蒸1小时（盖碟子是因为蒸的时间较长避免倒汗水过多，用蒸笼就最好）中途记得往蒸锅里补水Q)fYd\3}Lq!]
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1小时后取出，撒上葱花，即成！*^3aQ3{&_
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闻一闻，荷香四逸，令人垂延欲滴！
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j4^)f C$A 来一块吧！
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OJ3f(L7Cpt 一啖入口，肉已离骨，珍珠软滑，肉质醇香，相得益彰`y FVN1B Rn;t
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呵呵，看了让人流口水啊，非常的棒！！我吃过一个和这个非常相似的菜，不过是用大闸蟹和糯米做的

看上去真诱人，想试试，就是荷叶不好弄。。