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香煎培根菲力牛排配蘑菇汁

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j.?e;FsB 我喜欢牛排三分熟瓷盘出，SN.^8D+l+K"t?4h
鲜嫩带血的；wVJz9cl4u G
所以我自己做牛排，'?T1q%nr
切的很厚，;C8A zb'j:~:y;q
一块顶三块的厚度，A~ljo
麦德龙买来的科尔沁牛菲力，h9|ZQGx)Z v
去筋，大块～～～

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用迷迭香，百里香，蒜泥，橄榄油，)zq{R(X/Po$s^
把牛排腌制半小时～～～&W{#z.f0[F'D5War9D

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取出，刮去香料，9dWo$fhZfi
用培根包起来，牙签固定～～～o }|{b6CL
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平底锅加些橄榄油，*iTs6x$s[*M;?5Gds!y
中火把牛肉的两面和培根一圈煎一下， VA)G4n|Aa
上色～～～ G)At"f9MYk0O@
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放进烤箱，根据自己喜欢的熟度，b kiH ~(`,_
用170度烤几分钟～～～～p_,@ X[6})KJw

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另作酱汁，JG2m8I`Ox
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洋葱末，红葱头末，大蒜瓣末～～～
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平底锅加橄榄油炒香～～～
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_@!K(ji| 加入百里香，迷迭香，蘑菇炒软，最好有块纱布，h/m&k2g!l&YiLM)B
能用新鲜的香料更好～～～+f@ }PPRj&MU

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0JSU4{lI2ST 倒半杯红酒煮到挥发～～～
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Ja/aazRv 加一碗先前做好的牛肉汁，
[r }?6Q7c 大火浓缩～～～
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收浓后，用盐和黑胡椒调味，酱汁完成～～～

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西餐盘，用煮熟的西兰花，三色彩椒围边～～～
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放上烤好的牛肉～～～
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p)X7Y2M~/EY 拆掉牙签，浇上蘑菇汁完成～～～
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看起来很好吃的而且也好看，做的也不复杂，好有空我做。

象便便。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

象便便。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

西式鬼佬做法~
CbC\T4FCE 肉中带血8~-ccc mzs
俺学食品滴，老师说肉类加热必须121.1读持续几分钟，按你的说法应该没事了
P"cR%P8H6g-k$r 但是俺晕血