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牛蒡鸡肉卷[18P]

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:a$knI0un#U-vr 牛蒡洗净，刮去皮，
@*j dE_6Qa*a7t.^ 　　切成粗条～～～,| N!_?t
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　　放在开水锅里煮到发软～～～1R#TKFOB0R rr-a
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,W#KKiFH i4dH#R 　　拆骨鸡腿肉，撒一些生粉～～4T9~BJ,p*o
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　　放两根牛蒡，其他的泡在水里，防变色～～～4LOOJ5@hN
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l`]2C IYb!| ox*T 　　卷起来，h1N%pUXM
　　用干瓢扎三道～～～e$Z(s6C:A9D
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p.[ 　　全部卷完，
0L;o'^)c\Pa#P 　　用高汤加上浓口酱油，味淋，糖，海鲜素，
9uddr!A-ETn2oq 　　先煮开～～～
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3['A8~ [M7W1M 　　把鸡肉卷排列放在锅里～～～
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c+t#Q;V/F'R$c$B4j 　　用中小火收浓汤汁，
+mo9S(H8K S 　　不断勺起原汁浇在鸡肉上～～～
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U*x#iJ+N 　　捞出来放凉一些～～～I`\*{-H3`
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原料、做法均简单，想学做，但不知干瓢是什么，能否介绍一下

这道菜工序简单，但制作比较麻烦一点，要一个一个们捆绑。

老妈老是推荐牛蒡好，说是营养独特什么的。个人认为炒着吃还有点香味、嚼头，煮汤就像柴火了。不知道你的这个做法会不会给我带来不一样的感觉，有空试试，不过干瓢是什么啊，用绳子算了。

口水看的我直溜口水，马上上菜场采购原料。晚上可以解馋喽。哈哈。