查看完整版本: 盖菜鱼腩汤

盖菜鱼腩汤

[img]http://life.bdinfo.net/yinshi/jiaoni/20060526.jpg[/img]+P&`PQ@-iN.z4l
l;C"UsSc

UO6O%`?4T
(k @th9n5lw)@ 原料： J'VUc%q#\;e S?
草鱼腩150克，盖菜100克，鸡腿菇20克，红枣10克。
|$Dv|0PB
b,u
+I:gl#k5LnAE 辅料：
$w5T {L9y 姜片10克，盐4克，料酒、白糖、味精、胡椒粉、清汤各适量。
KiUy3u^d
0W"dSw5B
`Y3Y Q,r 做法：M%VQ&? ]1[nu
1． 草鱼腩切成块；盖菜、鸡腿菇洗净切片。
bMqs#u{!B 2． 油烧热，炒香姜片，放入草鱼块略煎，淋入料酒，倒清汤，放入红枣、鸡腿菇，用大火煮开，加盐、味精、白糖、胡椒粉，煮至鱼肉熟，再放入盖菜，开锅后即可。