查看完整版本: 三鲜冬瓜

三鲜冬瓜

冬瓜是再家常不过的了，一年四季菜场都看的到，三鲜的做法非常简单。H[-WZ X.HHXQ#`
冬瓜切麻将块块大小Rc ] }1g*c
'b0o7^t0Rs+@5P!\2mY
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081014/3661910020081014212049084_640.jpg[/img]}|\*@ \1y9S
;z$~*g`.M0c0|:a7` y`
冬瓜是再家常不过的了，一年四季菜场都看的到，三鲜的做法非常简单。,I5NYW:l_'x+f`
冬瓜切麻将块块大小
iBO&fPN+Gk}%Tj
VP]vB'S,P/Q ej-QJ7e7Jgq
配料：肉片（上浆），虾仁（开洋也行）香肠（自己冬天时腌的，夏天来临之前用白酒擦一遍，冻起来，随吃随取）木耳，生姜片，葱花|;}EOv
nl@D;U$xFk
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081014/3661910020081014212138042_640.jpg[/img]
4]8feoF}1|*]
4B)u"aW{9\
e+y 做法：
U+fK1Q)x:^$VS （1）冬瓜，香肠，虾仁一起绰水待用
+p1oo#xF-?J （2）起锅上油，油7—8成热时，放肉片滑散，放生姜，至肉片变色时，放（1），略调盐糖，转中火，稍微捂一下，撒上葱花即可出锅[)@0ZFZIu5d'Pq t

9l8qw[kh [img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081014/3661910020081014212231036_640.jpg[/img]Ea5GP5w
b
NsGpL9|m \
要提醒的是，出锅的时间掌握主要看冬瓜，本地的小冬瓜一般很快就能烧透的，那种大块头的，就难讲了-YQd4a5l

9{/Twj4@.XD0R `6? [img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081014/3661910020081014212314037_640.jpg[/img]

喜欢这样淡淡的味道也是不错的哦，冬瓜就更加的好入味了