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自制米酒！[图]

1。先将糯米浸泡数小时后，上锅蒸，蒸数即可，不要太烂了。:O:M"fR@ES,K1KOD
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9g:Ax@I 2。用凉水将蒸熟的糯米降温，降到30度左右即可。
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7W-H"?#?#c$hY8o]!_ 3。取适量酒药，用大号擀面杖擀成粉末。 ^bXG2ce!F|G
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/x&xUKt0W 4。将酒药粉拌入已经降温的糯米中
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5。充分搅拌后装入容器。
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!Wt$W|8v/v:b 6。密封好盖子，静置两天就可以尝到美味的酒酿了。
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有兴趣的朋友不妨一试！
:A*^\V pqG 需要注意的是一定要保证容器的洁净，我用的塑料盒，不能要开水消毒，只好放在消毒碗柜中消毒了。9{1d2s-R5?"@S,E

@I:ZcaJ b(v [[i] 本帖最后由 qdsea 于 2006-8-5 07:50 PM 编辑 [/i]]

楼主，你介绍清楚点撒，放制的时候糯米和水的比例，放在多少大概温度的地方；还有就是蒸的时候是怎么蒸，加水不加水，还是象蒸干饭一样；麻烦详细一点，，

哦，还有就是多少糯米和水加多少酒药；；

还有麻烦楼主告诉一下，哪里有卖苏州蜜蜂甜酒药的？

以前看到过怎么自家酿葡萄酒的，今年在自己试着做。如果可以就贴出来。

就是哈，酒药今天我去超市看了没有卖的

我奶奶会做.~$qYD}I
x/Oh,QP
口感很好
0Wcbn1_!h 顶！

介绍的不是很详细阿................

楼主或娇媚的女孩，两位大侠能否帮助购买酒药哇？小生不胜感激！淘宝交易也可！

那里可以买到酒药啊,,,,,,,,,,,,,,,,,

还是看不明白!
,fC!Q!Q3nA$Pp? 而且好象还不详细!
B5qO]6c4uuO8F Q 很多的细节什么的都没说明白!oh5})c{
估计做也做不出来!
0r u @'Z8bj.^4_+M t 只能是浪费粮食!

有没有什么酸梅酒或其他酒的做法介绍2？

很久都沒有吃過米酒了！)c`
L$qEB?p2I8G
以前在家的時候經常有的吃d;S:{2Ki7W
出來就沒有吃過了，很想試下哦！

一般超市就有买酒药的！