李渊 2008-10-31 07:06
安康鱼
材料 ： 安康鱼（斩粗块），萝卜片，水芹，豆芽，辣椒，姜片， 蒜蓉。zlhY8] T y-G y)ZHF
SY T~I!^!D
调味料 ： 辣椒酱/辣椒粉各两大匙， 料酒，麻油，生抽/老抽，香醋。
G x1A(x'C0|6m}
'fnu:x&GC |Y
做法 ： 半锅水加姜片/料酒烧开，放进安康鱼块烫煮4-5分钟，捞起用冰水冲洗干净； 两大匙油烧热，放进姜片/辣椒/蒜蓉爆香，加入鱼块拌炒均匀，注入两饭碗清水烧开，放进萝卜片和所有调味料烧煮10分钟，加豆芽/水芹继续煮3-4分钟即可。q'Ui&RU@5^
(t u q*s Y(N;J3i%xi
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081030/60078720081030233717035_640.jpg[/img]
roNAip;U+@
/b]4hT f e
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081030/6007872008103023374602_640.jpg[/img]
[ W{(d4n HA[s+b
Oh9wXn+M G
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081030/60078720081030233802075_640.jpg[/img]
d
J&VMmO
b9` qzzd v
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081030/60078720081030233818015_640.jpg[/img]@*V.wd1t"B0qa A
H'A3w s2MjuI
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081030/60078720081030233840089_640.jpg[/img]
"g*o*|N-~rF.Dl
V P
v l:tbH
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081030/60078720081030233950018_640.jpg[/img]
%k#e ~ q*o T"RA(]
C9g*ki(W%B*c
m
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081030/60078720081030234008070_640.jpg[/img]
7z"@*yy j6Z3j}} f
BD
OR6f _-k
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081030/60078720081030234019087_640.jpg[/img]S2t#Q3m?0cp M(e
&A+L L&yU
d
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081030/60078720081030234034038_640.jpg[/img]&r$nC0E Pp]
,~)S(y~w,WZ
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081030/60078720081030234443034_640.jpg[/img]
cf120 2008-10-31 08:50
安康鱼是什么鱼啊？头一次听说唉。另外请教一下为什么要用冰水冲洗呢？
野性十足 2008-10-31 12:54
我也没见过这鱼，更不要说吃了，但看着挺不错的，宁波有的买吗！
lntsqiumi 2008-10-31 16:46
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
在线客服(1)