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毛豆烧肉[图文]

[color=Blue][font=黑体][size=4]毛豆烧肉[图文]
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p)e!D2c8J 偶家的最爱，百吃不厌!按国际惯例，一步步来~~~~ .qo3\$H;f&lD*D

"H U#g/@l 1、剥毛豆(外面有一包包现成的豆子卖，听说人家用药水把黄豆泡成青色的，恐怖。。。还是买回来自己剥的省心)
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$Oo,S%p!mv 2、洗净后焯水去豆腥味 a G\ Q`2LW:O

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3、备好肉片和蒜瓣 @v\S nmeR.p j }K

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Duf9x"ri[9z)}+B 4、豆子泣干备用
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5、锅放油烧热入肉片 $v/U? e#]$JFe&Z
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/^RRF%]V5M 6、翻炒至金黄色
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7、盛出多余的肉片和油，利用锅内的少量油爆香蒜瓣 ]d.f"C{
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8、加入一勺豆瓣酱(李J记香辣酱)
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_'@C[2G ^K 9、炒出香味 !i8p{n?3x%h1Ms't

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10、倒入豆子翻炒 P y5U,{"]'Rxr

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11、加入少许开水闷软豆子 3X0n9Zf.OIn2|X

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8`%[ ww5Q.}7}7P.Tv 12、放盐调味，出锅 9JWO;p2@1E"yLi

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13、装盘开吃喽~~
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做法很好，做的时候再加点糖味道估计会更好，我烧过黄豆，黄豆泡软后其余的做法和楼主一样，味道不错。

我很也常这么做，不过要加若干小辣椒，那才更香。

楼主这道菜简单易学啊！我明天就来做！谢谢啦