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鮮蚵煎餅

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck89-019.jpg[/img]
H5x`HdFW 【材　 料】
C)h7\R!t^f(oj8yP 鮮蚵 150公克 ,d7V6El{-~M5e~W
茼蒿葉 80公克 8I.bxW-h0e5]!j8F
蔥花 10公克
@:?t7O"] 辣椒絲 適量
Ps0^j/^ 麵糊：
%l)jQa4N)G+KX 雞蛋 1顆
'V5aZwQ8J1e4q@ w 中筋麵粉 50公克 ]'Gw?,YK
太白粉 20公克
|.AK3SV+I|5r 水 100㏄ &b%j:k @;}-zd1S"` ?

7n zWP2Rn2i/v 【調 味 料】
EFciLs5C ` 鹽 1/4小匙 V3[!V.?0L(iBw
胡椒粉 少許 {-B5QS.o)|lb
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【做　 法】 %x$yXDHcj a

o!ze#v2n 1.鮮蚵洗淨、瀝乾；茼蒿葉洗淨、切段，備用。l T]$Ac f#f?/t

z2GI{yE 2.將中筋麵粉、太白粉放入容器中，加入水拌勻，再加入雞蛋打散拌勻，接著靜置約15分鐘，再加入全部調味料拌勻，續放入蔥花、辣椒絲、作法1的茼蒿葉拌勻即為麵糊，備用。"t"su@7w+t,m|
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3.取一平底加熱，倒入適量沙拉油，先放入作法1的鮮蚵略煎，再倒入作法2的麵糊，用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。

样子很好看，味道一定很好，有时间也试试。谢谢楼主分享。

应该是台湾小吃吧，上月去天津南市食品街看到现场做的，非常香，有点像我们的葱油饼，只是这有海鲜高级了

看起来蛮不错的，应该很好吃，做试试看，3Q

恩，卖相是不错~不过北方人好像不太习惯这样吃，基本都是煮虾了，很少有人习惯做成饼来吃

很新颖的吃法，没吃过，不过想起来也会很好吃啊

看着口水都流出来了，介绍的很好但是还是做不好，但是还是谢谢楼主哦。

看着口水都流出来了，介绍的很好但是还是做不好，但是还是谢谢楼主哦。

没看明白是什么   以为是山东的煎饼饿 原来不是 失望  有教怎么做煎饼的吗啊