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冰糖肘子

[/font][/size][/b][size=4][color=blue]原料：肘子。蔥、姜、八角 Etc
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原料入鍋，加一點茶葉、日本料酒、適當的水大火燒開，然後小火煲 3小時。中間用勺去幾次血水、油水。%v5EJ)CR
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X3h S L2m 放入“老滷”。第一次做的話，加生抽、老抽、鹽、冰糖。Xx s~m{4t9K
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繼續煲一個小時。;ta'| V[(lk6m
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Ch}$M{8^5[ 成品。[/size][/color]W4nu!\ B5hAT
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