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肉末旋饼[5P]

制作方法:[b]主　　料：[/b] 面粉,猪肉 [b]辅　　料：[/b] 葱花,椒盐 [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007416175116.jpg[/img]
%]9D,|k(?}i5E9A 做法： @.P%qT#gjB9]Q~!P
1.将肉馅，葱花，椒盐搅拌均匀；将开水面团揉匀，搓成长条。Y(x:M{ W4XP:W$q*t
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007416175135.jpg[/img]@%R#vRR`:M
2.将搓好的长条分成若干小份，擀成圆形的面皮，用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上，卷起。
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3.卷成长条状后再卷成蜗牛状，稍压扁，轻轻地擀一擀，这样一个肉末旋饼就做好了。
;|F9RI&i1f [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007416175217.jpg[/img]
bz\gYa"^X 4.依次做好所有的小饼，放入平底锅中煎熟即可，也可以用炉温200度的烤箱烤熟。[!D]7?1OC%UR
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007416175239.jpg[/img]sX9`.Ug-?}%N

,IR ns#z(Z W 开水面团做法：
PQ4_WcvF6][ 材料：中筋面粉300克，沸水150克，冷水60克。
y4kYL ZcF#GZ 1.将面粉过筛后，在面粉中倒入沸水，用筷子将面粉与沸水混拌成粗粒状。*`p { a`6km6Q
2.用手搓揉。,eY2v7S`.F*LFj
3.再酌量加入冷水。
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@&rq-OZ 4.将冷水完全揉进面团。
^/a4C#YC:ErG$L} 5.醒面后，面团的光滑度有明显变化，这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食。

明白了，不过楼主的照片上面有美食情书的印记，是不是不是自己拍的，直接从网上下的？

看起来真是很诱人，楼主很有才，找机会在家里试一下