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鱿鱼青蒜

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[原料/调料]
3s0f,p0p5E'O3r 芹菜(切段) 4两 +qLQ;Ktz r
干鱿鱼 1/2只 \jLy^q/x2t\Q
青蒜苗(切斜片) 2支
NOH&pO7OQ 葱(切末) 1支 `9MGS+L0icKD6Eby/O
辣椒末 1/2大匙
(v4`H Z*ndJ] 蒜末 1大匙 (u5x'W-o3gl#w d @
油 1大匙 y#J'f|9d'}
麻油 1/2大匙 n4J;d9esz%g/B
'J*O_\ o7JG@zV*?K
酱油 1大匙
#r6n5qE-{X!o:N8N 香油 1大匙
-JL k!N/c-_ 米酒 2大匙 thX$Q&y7gg9R D
糖 1/3大匙 h%S f,ALzF
盐 1小匙
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[制作流程] 1n M8r Jw
(1)将材料洗净切好备用。
zv"Xp&x+_!lA1p"h (2)先将鱿鱼浸泡在水中约2小时，取出洗净切成条宽0.5公分段。
RXm(]*IwA#Ji (3)热锅倒入油、麻油爆香葱末、辣椒末、蒜末，再放入鱿鱼、酱油、米酒至水收干后，加入青蒜翻炒出香味。
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S (4)最后放入芹菜段及其他调味料，翻炒至熟后，即可熄火盛起放入盘中即可。 1@RJL)|&o"m
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鱿鱼可选厚一点的，或者在泡水后切好腌入味，再炸焦捞起，依作法顺序炒即可

等我叫老婆做來試下做先，多謝楼主分享！