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酥皮香椿

[b]酥皮香椿[/b]
Oxu{+t [img]http://www.cctv.com.cn/life/shenghuo/tiantian/images/c.gif[/img]?\E,}1SC uA
主料：香椿 r Hn6m2K8c)V#e he:Z${
辅料：鸡蛋、面粉
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W 调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精 P }L SY[-gv0E5X
做法：
W&wch4D T P&r 1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉；
S RXp&\"P+o 2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊； #W&Gp"v7z1K6FBx
3、坐锅点火放油，油5—6成热时，将香椿逐个粘上糊，放入锅内炸至金黄色捞出装盘，食用时可蘸着花椒盐。 %Z0Z.w B#}#ul
特点：外皮金黄酥脆碧绿芳香。 3MlUOS V M;y QH+|
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