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口味蛇

菜系及功效：湘菜 家常菜谱 私家菜 痛风食谱 N4b eCitNpD
口味：香辣      

{l\8p l!f8}y 口味蛇的制作材料：
6k!L,r+B?:T*p 主料：饲养菜花蛇1条重约1000克
AZ&j)imT2@V+}8H)y 辅料：鲜红辣椒75克,姜25克,八角1克,桂皮1克,香叶1克。
;KX-APi.V8P 调料：植物油150克,香油5克,辣妹子酱20克,豆瓣酱10克,花生酱5克,肉清汤1000克,詹王鸡粉13克,老抽10克,湿淀粉10克。a,u~JK)wzow.v

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@ZL,p-mx\ 口味蛇的特色：
;A5@,? iu#Ce,W 蛇肉鲜嫩，香辣，酱汁味浓。
~%ryo:atL 教您口味蛇怎么做，如何做口味蛇'R0t,O+ZV&W:u5V
制作方法：l,ND:v%zHE

R"ftA-n"i9bH0\gS 1、将活蛇宰杀后去皮，切成长约10厘米的段。]$Rw*D^|

$k!V"NmWg4?%~q?s 2、炒锅中放入油，加入香料及调料，下入蛇段小火煸炒片刻，倒入肉清汤，改用文火煨制七成烂，取出留原汤。
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3、把红椒切成10厘米左右的段，下锅片刻后，加入煨好的蛇和原汤适当调味，然后勾芡淋上香油，出锅即成。

饲养菜花蛇1条重约1000克？那么大的，没见过。而野生的，都很小
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L 活蛇宰杀后去皮，有点可惜了那皮儿

看看这个菜的颜色就要留口水了.把方法学来,回家叫老婆烧着吃.