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香菇豆苗

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy08-089b.jpg[/img]
【材　 料】

大豆苗 1包
乾香菇 8朵
蒜頭 2顆
薑片 2片
太白粉水 1大匙
【調 味 料】

醬油 2大匙
水 2杯
糖 1/2小匙
雞粉 1小匙


【做　 法】

1.大豆苗洗淨；乾香菇泡開中切十字；蒜頭、薑片切末，備用。

2.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蒜末、薑末。

3.加入作法1的大豆苗拌炒均勻起鍋擺盤。

4.於作法3原鍋中加入所有調味料，放入作法1的香菇燒至收汁，以太白粉勾芡。

5.將作法4的醬汁淋在作法3的大豆苗上即可。

呵呵.这个还是比较符合我.因为简单,而且用料也简单.谢谢楼主分享

很营养的一道素菜，吃起来味道肯定也不错。

好象不错哦,又学会一种做法,很普通的东西搭配在一起就很不一样了.