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怪味茄子

[font=黑体]怪味茄子[/font]
\1jPh;o,\t(y [color=#ffffff]http://food.goodmood.com.cn/[/color][color=#ffffff]　日期：2006-2-13 14:31:36　来源：cctv.com[/color]
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H0v(wDT0b TQ [img]http://www.cctv.com/life/meishi/images/090501_1guaiwei1.jpg[/img]
9C2PUS3i"f!q\qM 　　主料：茄子
/w btG[~qb 　　调料：葱丝、姜丝、蒜泥、干辣椒、胡椒粉、香菜、白糖、食用油、醋、酱油、鸡精、清水、蚝油
)eq&mD4Y#B(k 　　做法： :e1kgU:s
　　1、 将茄子洗净切成条； }\W_5V;CC/n|*A
　　2、 坐锅点火，油热后将茄子倒入锅内炸熟捞出；
Q(qW*Drjth0O
N 　　3、 锅内留油，放入干辣椒煸出香味，加入葱丝、姜末、蒜泥、醋、白糖、鸡精、蚝油、酱油搅匀熬至起泡出锅倒在茄子上，撒上胡椒粉、香菜即可。 sp&F6v'p
　　特点：酸甜麻辣、香滑可口

看上去蛮简单的，做得好吃恐怕不容易