李渊 2006-8-24 05:10
圣诞树干蛋糕
材料:
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巧克力戚风蛋糕卷:(做法可参照“鸳鸯毛巾蛋糕”一贴[url]http://food.poco.cn/foodiaryDetail.php?id=239560[/url]
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低筋面粉65克、可可粉1大匙、鸡蛋2个、糖5大匙、色拉油2大匙、牛奶3大匙、发粉2/3小-L5B8S2f2o9PR8e*U
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匙、盐1/4小匙、塔塔粉1/4小匙(或柠檬汁、白醋几滴)、打发的可可味鲜奶油适量(鲜奶;s;T
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油加适量可可粉一起打发即可)
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装饰材料:黑巧克力100克、冷开水2大匙、奶油40克、白巧克力适量4\/I!Sqwk
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备注:巧克力酱如用不完可包好冷藏起来,下次使用时加温软化后可继续使用
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蛋糕装饰步骤请见图示:kb'j U)Os7cf"h4b]
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orcliuma 2006-9-1 19:58
看起来像是一件精美的艺术品~G,vD:l"A
不过这东东还是去蛋糕店吃现成的好~$yM/z;N&e]
不是可以在家里面做的~
botong00 2006-9-1 23:10
2楼兄弟说的不错!
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家里做实在是有点麻烦啊!)s L(_6s t
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不如去蛋糕房吃!