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参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤

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$UeX kn+b{'Z 　　准备时间：1分钟
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　　烹饪时间：5分钟AFoTW7[ K

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c 　　特色：
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　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。L-D/_xC-L&vf)I~
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　　用料：
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5W?n0M8Ot9rSf 　　鸡蛋 2枚"H O3\bg

-Z&I:I{;VL,H 　　紫菜 3张
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　　葱花 1茶匙(5g)/C1SFM4m?
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　　虾皮 1茶匙(5g)hWHO o
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　　盐 少许
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(Bo}O ~4q+p$R/kj{-Du 　　做法：'~I-?PX
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　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。+zu~.ES

w-Q,e%S*U i ^ 　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
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　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。o1h.B-C|(@

+`;yd@F@Q 　　小贴士：l&m(Y Pc|'V)s0[B
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　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
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　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。[/color][/size]

这道紫菜鸡蛋汤楼主做的颜色很好，做法简单，一定试试。

这分量都可以做成羹了。紫菜汤很好喝啊，蛋花、肉片、鱼片，或者放点菇都很好喝。经常做紫菜汤喝。