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6道海鲜大餐

龙虾水果沙拉
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)Aua%F#j7S0S 原料：龙虾、新鲜水果，生菜、沙拉酱、橄榄油、盐
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9h.E7B0r)I 制作：9r:M4WP}4mr.?N

k,x\j&?0?xB^? 1）龙虾蒸熟后，取下龙虾肉，撕成丝，加少许的盐和橄榄油搅拌。"L-YoFG:K@+Y

7}]V-mf C` 2）新鲜水果切成丁，加入沙拉酱，搅拌均匀，铺在生菜上。然后把龙虾肉放在水果上面。;jE6Yp YmM/O8Ra

|!iyPN/Xdx 3）龙虾头尾重新组合，放在盘子的中间，即可。1W] D\7["o

}Q7b!wr#m 玫瑰烟熏三文鱼卷
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原料：挪威三文鱼、三文鱼籽、生菜丝、柠檬汁
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制作：
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1）烟熏三文鱼切成片，然后慢慢卷成卷玫瑰花型。.@MjXHi

JZ H,a f2W 2）把生菜丝泡冰水后，铺在盘子四周。把卷好的鱼卷铺在生菜丝上面，最后点缀上三文鱼籽，淋上柠檬汁。*t3D~v3b;L3g
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深海蟹肉沙拉
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8^/UyR.U9Ucv2~$kl 原料：挪威深海蟹肉、西芹、彩椒、洋葱、橄榄油、盐、胡椒粉
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制作：
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t%Xi'F\(cvl 1）把西芹、彩椒和洋葱都切成细丁，和蟹肉一起放入碗中，
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2）在蟹肉中加入盐、胡椒粉和橄榄油搅拌均匀。然后装入深海蟹的盖中。-p*p6GB9b%}[.Y&Q

%[1g8~1{ l{$FZ&q 五彩北极虾冻v&Xvg%N6PA"e
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原料：北极虾仁、彩椒、玉米粒、鱼胶粉、盐、鸡精、胡椒粉
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制作：'T$wf|fsjA
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1）彩椒切成丁，和玉米粒、北极虾仁一起放在容器中。
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6[1O`7|U 2）鱼胶粉加水，上笼蒸透。取出过滤，加入调味料，搅拌均匀，浇在北极虾仁的容器中。等冷却后，再放入冰箱。吃的时候取出，切成条或者块，即可。
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刺生加拿大带子
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,X*SYp2m\+X 原料：加拿大带子、美极酱油、米醋、胡椒粉、白糖、麻油、葱姜蒜末'RjZL(o'E/]X

i&x:T'I#f 制作：
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9uG#jyoWQ 1）带子自然解冻后，批成片，铺在盘子中。
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.O%}q"fGm[)Meq-| 2）所有调味料和葱姜蒜末放入碗中，均匀调制，跟带子一起上席，即可。
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葱油象拔蚌&]Ui'Z@
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原料：加拿大象拔蚌、鲜露汁、葱花、葱姜油（在油中加大葱段和姜片，用慢火来熬制成的油）G2W$X$e6T

s4[gm&}'@W%j 制作：
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9[pe-K%lL 1）取出象拔蚌虹管中的肉，然后批成片。快速的焯沸水，捞出放在盘中。8`(in2F}W
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||N?QO:]1Jg 2）把葱花撒在象拔蚌上，淋上烧热的葱姜油，再淋上鲜露汁，即可。