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李渊 2006-8-30 13:26

好吃的乌冬面

是一种以小麦为原料制造的日本面,在粗细和长度方面有特别的规定。 经常在看韩剧时看到,不过还没吃过.前几天在超市看到有卖,就买了两包.
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Z}]eH.pQ,O 美食方法:将面放到沸水里煮或浸泡1—3分钟,把水滤掉,按喜好即可做成炒面、拌面、火锅面、汤面等美味食品。qF7{4@5a

#sF?;Ytr"L q 1)豆瓣虾仁炒乌冬:"exg$X9[a e6|n u

X.X9Y7C*{ 2)煮乌冬面:
i/Uf6v#C#k p*m:Do4Xx#?
WT^7|!P5jD 锅里烧开水下乌冬面,加盐煮一会,还多放了几只虾,白菜,最后放味精,料酒,盛到碗里.再放上上面炒好的虾仁.哦,我还打了2只鹌鹑蛋在里面.-eCN:H\~w:Y
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k;Q*Xx*`JH 第 1 幅上传的图片 9ty0c/q n
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\{M9@P ?$i(G~ 第 2 幅上传的图片
vG [^JX   油锅烧热,倒入胡萝卜丁,五花肉(切丝)炒,再下虾仁(腌过的),白菜炒好调味.盛起待用. /u'n\}6u
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J%}!Y+s'Q,M(~ p0y|Z 第 3 幅上传的图片 o*@z8tqD
  锅里下油烧热,放入郫县豆瓣炒香,接着放入乌冬面,用筷子划炒再放入盐
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第 5 幅上传的图片
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L_ g-@*e z's1V 第 6 幅上传的图片

mzdnb 2006-8-31 10:07

相当有创意的做法。
9w$Vw0IZGz8HY 记得当时去韩国的时候吃过,感觉非常清淡,一般都就着泡菜吃。楼主这款鲜香味厚,肯定感觉不俗。

xuewuya 2006-9-1 15:15

超市里看到过,就是不知道怎么做%a2k3@`9~Z`D`
[ J;~b&M
这会可知道怎么弄了,感谢楼主
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