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羊排萝卜汤

材料：cXJc4c]}*R3RT

0C0R+p L` [o`R      羊排、白萝卜H2ryeRR3D
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调料：
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\?c%s3XO Fh      盐、味精、生姜、桂皮、花椒、豆蔻、小茴香&s
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0Y$t6R1y4K'r 作法：
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2yl#BW!n5{XE 1、将羊排洗净沥干血水，将生姜拍扁、花椒、八角、小茴香、豆蔻、桂皮洗净后放入调料包或纱布里封好
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2、锅内装入大量冷水，放入羊排和调料包开大火煮开，用勺漏去血沫[美食中国]
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[x H 3、捞出血沫后用中火约一小时，然后倒入切成半圆的白萝卜煮10分钟，调入盐、味精即可。
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贴心建议：^+E6a3s0? DdNe
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1、调料包起来煮，喝汤的时候就不会黏附在肉骨上
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#p)]5ely-W'uX 2、用冷水煮排骨，可以防止肉紧缩，口感比较好
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|f7U1X(PhpP`#{ 3、口味较大的人可以将辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、味精调匀做蘸料，蘸着羊排吃，非常香！只是我病还没好，不能吃就没做。;t9l1A oH'H(n,M

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