李渊 2009-1-22 11:40
无花果粟米煲猪肉
[size=4]秋天,比较干燥,要多煮一些滋润的汤水润润,香无花果就是一个好的选择。
6AhZ0n3{(JF
nS'_1J&_ PhG
无花果,又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等,为桑科植物。无花果既是鲜食果品又是一种中药材。《本草纲目》载:“无花果味甘平,无毒,主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。无花果味甘甜如柿而无核,营养丰富而全面。 d {F(HvI
FC |2yq&W(~
无花果,在加上胡萝卜、马蹄、玉米一起煮汤,健脾益胃,滋润。好喝。
:bz(a k.U1C}? mO!I
(?z2VY/B
材料:五花肉8两,无花果、玉米、胡萝卜、马蹄、盐适量。 \ hZOol
7w|J_(d
T|
做法:五花肉切大块焯水,与洗净切好的胡萝卜、玉米(连须)、马蹄、无花果一起入锅加水烧开,文火煮2小时调味就好。 cc@+W)c
pno#B
}7T1Bf6SA
[img]http://images4.megajoy.com/bbs/up_file/2007-10-05/fa40838a-d7f2-4949-95b7-94df81c0c7e9.jpg[/img]
$rgeL$WI;Q;xXe-J
w:Z2VdR%`Zs
[img]http://images4.megajoy.com/bbs/up_file/2007-10-05/8aed8a6f-4472-424a-a104-de950da52732.jpg[/img]
Q;X`ZS
fYRh%XC/md
[img]http://images4.megajoy.com/bbs/up_file/2007-10-05/a6b8fbb6-72ff-4eb7-90ce-e90c8d685ba2.jpg[/img]
l l4]Y;a%u@!}
\T5e
NWK+BL
[img]http://images4.megajoy.com/bbs/up_file/2007-10-05/7863724b-032b-40f0-911a-306047347fd9.jpg[/img]
"r'H9Nt
] f2q
h L4q
z$qe2F"\@wu,M4c
[img]http://images4.megajoy.com/bbs/up_file/2007-10-05/4b0a3aa2-64d6-47e1-8254-890c65e2e360.jpg[/img]4w-A5V1|p9w^
%XO @/S~n9j%W
两小时后: [/size]"J
U3@ n;~Or }
:Lg$M0|#M1a
[img]http://images4.megajoy.com/bbs/up_file/2007-10-05/36d2b8e5-ceed-4a4b-8e28-6d7da56d7eb5.jpg[/img]
etsw 2009-1-22 11:53
说实话,这道菜还真没吃过,如果做法介绍的再具体一点就好了。
hina59 2009-1-22 12:11
无花果?还真没有见这东西入过菜,但有玉米和红萝卜,汤味一定很甜。
jinkin_00 2009-1-22 23:15
阿,这个算什么,炖菜咯,就一锅子乱七八糟的丢一起咯,哈哈