lz_fandong 2009-1-24 09:55
过年时常吃的一道冷菜——剁椒皮蛋
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[size=4][color=Navy]原料：
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皮蛋四个，九毛一个。剁椒，才买的剁椒，4.5块一瓶。细线一小段，我平时用来补东西的线，不过用的很少了。[/color][/size]
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[size=4][color=Navy]做法：
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步骤1、皮蛋去外壳，然后洗一下。[/color][/size]Q,g9K,W
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[size=4][color=Navy]步骤2、皮蛋不要用刀切，不然粘在刀上不是很好，用细线拉两道就行了。[/color][/size]@P/o#oF
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[size=4][color=Navy]步骤4、碗中剁椒一匙，醋倒一些，加些白糖，搅拌一下。[/color][/size]'J v$aC"lpv j F
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[size=4][color=Navy]步骤5、倒在皮蛋上就行了。[/color][/size]
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hina59 2009-1-24 14:41
恩，这道菜比较好，又实惠又好看，加上我喜欢吃点辣的，合适我的一道凉菜。
galater 2009-1-24 20:00
看着比较清淡，应该比较适合过年吃
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感谢
ilikeulinux 2009-1-28 12:14
皮蛋虽然很好吃，但它的寒性很大，脾胃虚弱的人一定要少吃啊。
sc344 2009-1-29 10:02
这是一道节日期间下酒的好菜，看到图片都开始流口水了。
kakakac 2009-1-29 19:37
皮蛋加剁椒的吃法还真的从来没吃过，很新奇
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有机会试下
wwwnhyt555 2009-1-29 22:45
这样做出来皮蛋的一定很好吃啊，我要试试做做呵呵
whywhywhy0 2009-2-1 14:39
非常鲜咸爽口而且制作简单的剁椒皮蛋哦，一般皮蛋都是放酱油而大大的皮蛋是放醋很有新意哦，俺肯定得试试，非常感谢大大的冷盆。
知秋一叶011 2009-2-8 13:44
我最喜欢吃皮蛋了，但是我觉得好像加生辣椒好吃些吧！
知秋一叶011 2009-2-8 13:45
我最喜欢吃皮蛋了，不过我觉得好像加生辣椒好吃些吧！
dongdon923 2009-2-9 08:03
皮蛋的味道是很不错地.......再加上辣子..恩口水都快流出来咯...
dick99 2009-2-10 11:45
不错啊,这个简单 而且口味香香也应该很不错啊,再加点香料什么的就很好了
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