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柠汁香煎三文鱼[5P]

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(?9|X$_-Z1szP.P}7m [b]原料：[/b]三文鱼、新奇士柠檬、豌豆。 ~KJ0@H`0Z)N
[b]调料：[/b]白葡萄酒、百里香碎、盐、胡椒粉、薄荷、橄榄油。%gcMPx1x1F;D
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t7j0?~`Z:a0Op*O 做法：cR/z3ON
1、三文鱼切大片，将柠檬切开挤上柠檬汁加盐、胡椒粉、百里香碎、白葡萄酒腌渍十分钟。
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2、煎锅烧热放少许油，放入三文鱼两面煎熟捞出。
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)rw0i_T A|%DJi h 3、锅中放少许橄榄油，煸炒豌豆撒入百里香、加白葡萄酒、盐、挤入鲜柠檬汁调成汁。B1ULw7c7e_
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I6m2mDdyu"U 柠檬小贴士：&c8P;Al.Vm:w+rXe
柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。[/size]

其实不用切成那么多片     从中间片一刀就行    %sXzwE E'a
我觉得是不是再来一点酱汁啊？

柠汁香煎三文鱼这个做法好象是广东哪边比较喜欢的一做法.

看起来十分象西餐呀，要不就是南方一些地方的做法。