空格 2009-1-27 23:28
咸鲞炒五花肉
我是新来SIS的会员.呵呵看到这里有个美事板块就来逛逛,因为权限太低了,就今天赶紧想办法发帖加分了,努力了半天,终于拍了照片弄了图..接下来就是正式开始啦.版主大大看到如果有格式不对的话,麻烦编辑一下,如果觉得我的帖子有点意义,请加点分给我.好了,言归正传.昨晚整理冰箱发现冷冻室里还留有去年过年单位分的鮸鱼鲞，准备炒来吃。n;at5X2N
Iq'yIF*V&Rm
刚刚编辑了帖子,却发现有些图片打不开.刚才还可以的.打不开的朋友可把图片复制到IE地址栏
H2q5nc*u0pW FM ?
里面打开即可.N9m[[O-V
全身挂满霜，可怜兮兮的样子 ，被我一分为二
2f!R"I1V ox0_x9h }7k
[img]http://bbs.ruian.com/attachments/month_0809/20080923_e4c52c32783103884974ubi9ZFW6GYBM.jpg[/img]9e$G.oF*U1B*_ o$M by
洗个冷水澡，放水里泡3个小时去咸味，切成小块，不错不错 ，很新鲜。 c%l8Z s\2Z+a/R
[img]http://bbs.ruian.com/attachments/month_0809/20080923_aa7c342eb06273498969O2dn5yxGXllz.jpg[/img]
q}%S1r;d
五花肉我们叫三层肉切成丁，姜片，葱段，鸡精，白糖 老酒
Z&h7Xl_@5V
[img]http://bbs.ruian.com/attachments/month_0809/20080923_31838dac6e76cf7770e9vZ3aFpwQqHrN.jpg[/img]
h-e'|0l],}4w \
[img]http://bbs.ruian.com/attachments/month_0809/20080923_3d9b20cdbc4385188555Tos6Xck9ZpeH.jpg[/img]
*{p@I3cy;w
开大火炒肉，油就不用放了，熬出来就行了
^Y%{Y5v Alo
[img]http://bbs.ruian.com/attachments/month_0809/20080923_ac4050cc922281d486c5pzuwVV53f35m.jpg[/img]#L5vo
N }0`&eU.IA
肉变色出油了，这叫什么反应来着忘记了 ，脂肪细胞壁受热劈裂，脂肪细胞跑出来了.
/I|2j(Eq)E9b7O(`-D+P
[img]http://bbs.ruian.com/attachments/month_0809/20080923_edb6247edf4b797b23d7EfSaajZIgB7o.jpg[/img]
;MK:yL1Tw;P
放姜片煸香即可e ea t"D,cDl1e
[img]http://bbs.ruian.com/attachments/month_0809/20080923_261f9ee6fca4c9a47ea98tjjD6E3sgBY.jpg[/img]
t9jJo;Uq
可以放鱼了，注意下去后不要用铲子翻炒，弄碎了就不好看了，颠几下就好了。可惜我一手拿相机一手拿锅子，拍不了颠勺矫健的英姿。
)pCW2g5Hw#H
[img]http://bbs.ruian.com/attachments/month_0809/20080923_ae193fac92ea8e899307jzScRisE29dA.jpg[/img]
3\{ d6ga~_v
放鸡精 白糖 。白糖可多点 味道更鲜美。盐就不要放了 本来就咸的。2y};s/fWR _D e"`
[img]http://bbs.ruian.com/attachments/month_0809/20080923_9244f962b243ac1ba17dnJZ0V2aHGMgb.jpg[/img]
1G%_ J2O R `e0Z
放老酒，多点。我喜欢喝酒，烧菜总喜欢放很多老酒。
vnFc-[EaQ9M {
[img]http://bbs.ruian.com/attachments/month_0809/20080923_c1c8290484f81bc3e0eaYlx4wnQOvVba.jpg[/img]
l5[;U+a?$@0zluP
加开水烧一会，等汤汁烧差不多了，放入葱段提香.
%`%m A4R/m
[img]http://bbs.ruian.com/attachments/month_0809/20080923_8ae9f3d455d7ef1e58ffN9MTfgJRJyf9.jpg[/img]!||,W*g:x5f E&\ `
成品，卖相还不错吧。*A1v3? L \!e4D%M
[img]http://221.238.21.94/photodata3/2009-1-27/016/061/791/19928661/19928661_l.jpg[/img]
'Y0a?Jt_I
+G z]Q&Nc
[[i] 本帖最后由 空格 于 2009-1-28 02:37 编辑 [/i]]
在线客服(1)