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查看完整版本: 真正来自四川农家的砣砣豆豉,你吃过没有?【5P】

spdj 2009-3-1 15:03

北方人对黄豆不是这样吃的，北方都是煮熟了然后绞碎了发酵做成豆瓣酱，也很好吃地。

namixifan 2009-3-1 23:26

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上海滩丁力 2009-3-2 12:18

非常经典诱人的美食，非常有食欲，有机会一定品尝一下呀。

xiangcy 2009-3-2 13:33

“红苕馍馍蜜蜜甜，看着看着要过年。”------我也记得这个！

jizhua01 2009-3-2 20:13

不太喜欢豆豉那股味道，就像有点臭一样。特别刚炒的时候那味道更明显

寂寞的白菜 2009-3-3 04:07

这个是臭豆腐吗？我是贵州的，家乡也有类似的东西，但是不是豆腐。是黄豆

zzc21 2009-3-3 11:02

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FZY52 2009-3-4 19:32

还真的没吃过，口水直流！很想尝尝 第一次吃，可能不太吃的惯，

ll00012 2009-3-4 19:53

我靠，这一砣砣的，看着真的不舒服倒胃口。

leftdance 2009-3-4 20:01

现在的小吃，到处都是随便挂个牌就卖了！
失去了以前真正的意义啊.....

picool 2009-3-4 20:32

谢谢楼主分享这么好的美味，今晚就让老婆学着给我做~
谢谢分享~

lez33 2009-3-4 21:02

什么东西呀，味道一定比较咸吧，可惜咸的的东西我们血压不好的人没福吃啊。:cry

blue6 2009-3-6 01:18

看上去真有个性啊，十足的地方特色啊，长知识。
中华料理是文化果然博大精深啊！感谢楼主分享:excellence

细竹拌大井 2009-3-7 12:09

出来家乡都好几年没吃到了  好怀念 而且在深圳这个地方有也吃不出那个味道

ll695 2009-3-7 12:25

good one like it. very interesting/

222jack 2009-3-7 12:29

真是好看又好吃啊，极具地方特色的。可惜这些原材料别的地方很难买到，不能自己做。

shift123a 2009-3-7 12:48

流口水了，这个黄豆经过煮熟，发酵后，加水就做成了黄豆酱了，晒干就成了豆豉了。

lyxjbld 2009-3-7 13:30

这道菜颜色很养眼，刺激人的食欲，味道估计也错不了。

fc0328 2009-3-8 11:37

窝头的翻版嘛 样子不是特别好看 补充能量这么丰富呢

mssy 2009-3-8 14:57

没吃过，以后去四川，可以去尝尝。
呵呵
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