查看完整版本: 日式汁煮昆布蒟蒻

日式汁煮昆布蒟蒻

[img=150,151]http://www.hkheadline.com/recipe/images/%E6%9C%AA%E5%91%BD%E5%90%8D%20-12.jpg[/img]
yoH$s&r[+t 0KA3~\]A
`
[b]材料5C w&o4vx$y
[/b][size=3][color=black][font="新細明體]炸豆腐　　[/font][/color]1件（切厚片）
/z-`g
@*N a 乾昆布　　20克
+w)Zm!I O 蒟蒻　　　1件（切厚片）
:u'b`k_ @x F0y D v 日本湯底　1.5杯
)oj!tI&X,d 清酒　　　2湯匙j&j.k"e7c$C vfN a
砂糖　　　2茶匙
w)qm-qJ f 醬油　　　1茶匙 ceg5V@H
鹽　　　　適量)L(d;P7jJ7q9h%z1}N
（2人份）[/size]W5_g ^Ls

1LtL?n A*yx | [b][color=#00a39d][font="新細明體][size=3]製法[/size][/font][/color][/b]
5fU @Y-q}z [font="新細明體][size=3][/size][/font]^.BPq+e m7\@*Z8T
[font="新細明體][size=3]1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。
-rg,}4QG0e(ksK&b [/size][/font]X7r
d&B@h
[font="新細明體][size=3]2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。X&h!n'bA
[/size][/font]
[
q5g[-J p4K [font="新細明體][size=3]3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。c!E&~5Z6\K#g X
fo
[/size][/font],LS&Qexbs"h
[font="新細明體][size=3]4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。
I w r
R~/XhR [/size][/font]0]#LO:m;Y)C
[font="新細明體][size=3]5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。[/size][/font]C6UH&SL k
:teeth

蒟蒻，昆布是啥东东啊，没听见过啊，哪有卖啊

当回好人 回答楼上的 昆布就是海带 @/~&\3H7R\PW,T$k!i@
日本菜真是清淡