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富贵虾球[5P]

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[color=#008000][size=4]材料：火龙果一个（约400克） 虾仁150克  腰果80克
7?(r'J Bh*@sY;a 调料：盐 淀粉 鸡精 姜末
7] uN6r H,g9u6XD8JZ [img]http://p0.images22.51img1.com/6000/wendede2005/0589944658a7489adc970f73fd9154f2.jpg[/img]
{0Ay B$^3@!t 1.先把腰果用油炒熟 |CRd{Ra
放一点底油，不要太多，油多了就不是炒是炸了，油不要太热，五六成热， w+^%@`5^8{
放入腰果，小火，一定要小火慢慢的炒，这样炒出的腰果从里到外都抄透了，
q}W(L8T 吃起来才香。炒到微微发黄出锅备用。X#l Ua]
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F@'rH6U 2.划开虾仁(| y B{/@pTq
虾仁先用盐和一点淀粉腌制一下，锅里放油，放入姜末爆香后捞出不要，然后炒6gC-M
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熟虾仁，不要炒老哦。现在的虾仁买的时候看着挺大，等一下锅就缩水了，还是
CN*@Zp 自己买虾剥的实惠。Lv+y^@-J^
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8|SrQ%Fk 3.把火龙果一切两瓣，取出果肉，果壳留着有用哦，果肉切成1厘米左右的块。-dws]S^/D&@&CL
锅里放油，把火龙果倒入，轻炒一下，不要炒太久哦，会出水的，放入盐和鸡精调味，o$V(}+WLD
再倒入虾仁和腰果，翻炒出锅，盛入火龙果的果壳里面。[/size][/color]
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好象虾并没有做成球状，我以前吃的虾球不是这个样子的。

看起来就是很好的样子，图文并茂，可以说介绍的很详细了。谢谢。

就是，没成好形状，球形啊。不过水果+虾仁的搭配还是不错的

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很简单得的一道菜，谢谢分享了，有机会做一下，呵呵