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夏季凉拌一碗鸡蛋色拉

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[/b]主料：鸡蛋4个 ,]5O(tKf2l!]8s9jd+\
辅料：色拉油10克、香菜5克、番茄酱5克、醋4克、白糖3克、精盐1克、味精0.5克 "A {0p^C2n
制法： p3OGsmF7mx
　　1、将鸡蛋洗净，放锅中加适量水煮熟，捞出放凉水中浸凉，剥去蛋壳，将蛋清、蛋黄分别切丁，放入盘内待用。 Ut6} r5b*v
　　2、将香菜洗净，切成细末，待用。 {9o#W)M@&S
　　3、将番茄酱放碗内，加醋2克和少许凉开水调成稀汁。
/miW e/P2U7^1v 　　4、将精盐、白糖、味精、剩下的醋加在鸡蛋上，再拌入色拉油，最后淋上番茄汁，撒上香菜末拌匀即可。