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橙香梳乎厘[7P]

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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020509245406.jpg[/img] v#~)W.C"l
材料：0g&I'W2Bcb5}
低筋面粉10克、砂糖40克、黄油20克、蛋清3个、蛋黄2个、牛奶180ml（注意啦，我因为牛奶不够，就按这个分量加了约40ml的果粒橙，所以这个蛋糕就变成“橙香”的啦）7U5^,F'C)^1k
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020509250557.jpg[/img]:g1X.b9Bkj?6hl,p6l:_
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做法：
],B^l4L!e6q Sc 1、 将牛奶（橙汁）、2只蛋黄、20克糖（左右就行了）、面粉，全放到奶锅中，搅拌均匀；
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k*H9Q[ 2、 把锅放炉子上小火加热，一边加热一边搅以免糊锅，搅成稀面糊；R O&]6})ml
3、 关火，加入黄油；g'V.Y"~+f)rJ
4、 搅匀；
Oekio/z'X6M （这个时候可以给烤箱预热了，200度）,j+_@pq0~P,}
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020509252126.jpg[/img] Mv4^k0XTT"yj&^
5、 把三只蛋清打发；
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Z 6、 将三分之一的蛋白泡加到刚才的面糊上，拌匀；w[%szd4pb.`1x:X
7、 将拌好的面糊全部倒进剩下的蛋白泡中；
dqG.a*r0dq 8、 拌匀；
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Pn@bB8A ^h 9、 杯或碗，内壁薄薄扫一层色拉油或黄油，均匀撒上细砂糖（据说这样会让蛋糕爬得高！瑶妈那儿则说事先把碗放到热水泡一下，也可以起到同样的作用）Tf#H]$b6q%K!\
10、 蛋糕糊倒入约7成满（我倒得太满了，后来发得过高，杯子里最上面那团都撑不住掉下来了）
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eUFD4C+z}2B 11、 烤箱也预热好了，把这堆碗啊杯啊全放进去，200度20分钟左右；Ls }HAss
12、 图12是烤了10分钟后偷拍的，这个时候我可开心了，看它发得多好哇，阵阵的香味飘出来，实在让人感觉幸福得很~~~
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唉~~来面对现实吧！现实就是，出炉后不到半分钟，我还没来得及细细欣赏它饱满的脸颊美丽的容颜……
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Z9Y8FjuT(S 小贴士：~0g"iK(EJ3S~
这个蛋糕……味道确实很不错，很香甜，上面那层烤得很酥香，里面的口感很细腻滑嫩……
SL5R*~3m [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020509262170.jpg[/img][/size]

第一次看到用杯子做点心的，可以买蛋糕膜，万一杯子没有承受热度轧了就糟蹋了，还是用蛋糕膜安全