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查看完整版本: 台湾美食推荐----鳳尾桔醬蝦[1P]

想入非非 2009-2-9 14:38

台湾美食推荐----鳳尾桔醬蝦[1P]

[size=4][color=blue]鳳尾桔醬蝦[/size][/color]"M+U3?)xi6j[
[url=http://bbs.btbbt.com/showimage.php?s=http://www.travel-web.com.tw/Show/images/Column/5277_1.jpg]
/j2G7WG9p8h [img]http://www.travel-web.com.tw/Show/images/Column/5277_1.jpg[/img]
7Li1pW%\8l0YVW [/url]:Q;X[u,XS
[size=2][color=purple][b]【食譜简介】[/b][/size][/color]
!@-Q5TvN5z/_7? [b][size=3][color=green]【材料】[/size][/color][/b] p.g5m$ES,\&HM
[size=4][color=teal][b]大草蝦 2隻"J}w$smB"Y6h
熟麵絲 300g
d_H~4\4R`K 生鮮桔子 5小粒:DP xs5t
桔子醬 2大匙{'xOG&Y\
黃卷鬚 20gy+T\ z)Tq-\dmgC!Y
沙拉醬 3大匙/^o,jJf lZ
椰絲 1匙
Ym0B%@x3K 蛋白 1粒
#uO%t?wmORAt 玉米粉 2大匙-?dS9d7b3\ w;XY v
[/b][/size][/color]
1|@$W)Mvw_I-Q C [size=3][color=indigo][b]【製作程序】 [/b][/size][/color]fug&[$J
[size=3][color=blue][b]A. 蝦作前處理洗淨後,用刀切斷結締組織,用紙巾吸乾水份後,拌入蛋白、玉米粉、桔醬醃漬。$}"Y u K:{^7[7z
B. 麵絲攤開,取A料手擺,蝦肉中間,取少量鮮桔果粒,再把麵絲捲緊,蝦尾扇留置在外。
S5}On!Tk+To w;g C. 油鍋預熱140o C,取B料下鍋炸3分鐘取出,吸乾油備用。)WiX2S$ncAy
D. 沙拉醬加入桔子醬調勻,入擺作彩繪裝飾盤底,取C料對切入盤,擺飾後,用少許椰絲灑表層提味,用黃卷鬚及生桔切片點綴即可。5_*_"SS"i M
[/size][/color][/b]

wqsqqwqs 2009-2-13 12:29

看这不错,应该好吃。就是又点麻烦。支持一下。
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