查看完整版本: 八宝鱼头汤

八宝鱼头汤

[img]http://life.yz.sx.cn/food/UploadFiles_2222/200603/20060314114755402.jpg[/img]
2A t4qh4un2E w9rY[/?
   
2a"i*B!U;Uz(jt3In#k%b 主料：鱼头
%?H4Wg jg ^ koR 辅料：五花肉、葱、姜、火腿、肚尖、水发海参、白木耳、河虾、小鱼元、笋片、竹笋。  f0i{'~(Y/r4cAsGp
调料：白酒、高汤、盐、味精、胡椒粉、葱姜蒜粉  
4a%@o
sU.s}4L 　　+n OBa]C]
操作：1、鱼头洗净改刀处理待用；  
UY{{2a0o xZ 　　   2、锅入油，烧至四五成热，姜葱煸香，再放入五花肉；  
!K+n'\8@/c 　　   3、再放入鱼头，加入白酒，后加入高汤，烧二十分钟后，放盐、味精、胡椒粉等调味料及剩下八种  辅料，煮熟即可起锅。