查看完整版本: 麻婆豆腐

麻婆豆腐

　MQB4RO)c
麻婆豆腐的做法：%S/X.fnA*~M t

&[
FIOv:e.i T#F 1.准备材料：豆腐切丁（medium硬度）、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。 v6BM0b,gA"z
@9T
　　2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。 @-by&e,F_
　　3.加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。
z @I,AG\5S 　　4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。
,_Wak/V Oe-n 　　5.起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！

我最喜欢的就是麻婆豆腐，简单好吃还有营养！