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饺皮变身之：脆煎香肠卷[6P]

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春节又要到了。谁家过年不吃一回饺子呢？包饺子不是一件难事，而包饺子剩下的皮，只要稍微变化一下，也可以做出不少好看又好吃的小食物呢，而且，不费时间和力气，值得一试、值得一试哩！8LOC[mcOz%k

cN5Yj;` y2r 脆煎香肠卷的做法：1）饺子皮12张，烟熏小香肠12片，买不到烟熏小香肠的话，也可用热狗肠切段儿来用。\KTY8dM

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!u8AO:m0VOY 2）取一张饺子皮，上面放一根小香肠。如果买的饺子皮比较干的话，就在饺子皮的四围稍微抹一点水，然后把香肠卷起来，两边捏紧，收口备用。PF| k+_C%Hv

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3）锅热油少许，用中火，把卷好的香肠卷放入锅里。
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&yj,O m!K6k!b 4）一面煎黄之后，翻面把其他的三面也都煎黄。 w(wk5}!zs$~i
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5）出锅后，用刀把每个香肠卷切开成两段儿，装盘上桌即可。喜欢番茄酱的，可用番茄酱蘸食。
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3ngKx JM3a0z [[i] 本帖最后由 000331 于 2009-2-16 16:16 编辑 [/i]]

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香肠的馅做的春卷可能比有一番创意,有机会试一试.

看起来很香啊 不知道味道如何呢 热量高不高啊

好吃法啊 我喜欢 这哪是饺子啊 明明是 脆脆肠啊

这样的菜我也做过，不过我是在外面买的馄饨皮，馄饨皮比较薄，熟得快

好一道菜品，看着就直流口水，一定要做来吃！