查看完整版本: 雙菇豬肉捲[3P]

雙菇豬肉捲[3P]

這菜輔助無肉不歡需要減肥朋友~~~
_8P5}c$l9r
SqW:W.O2r/UQ M
[img]http://bbsimg.qianlong.com/attachments/day_090225/20090225_8fd1830f161fc1715e07038xs101ipX8.jpg[/img]cP!A#F$i${
材料~~~梅頭肉、鮮冬菇、雞髀菇、紅甘筍各少許
-L#JU$rvn
Q,| t(FF[
滋汁~~~蠔油、生抽（鹽）適量
E,Wt1\$[J)zS+w$T7T
$?4Ylw3Mb
i 芡汁~~原汁+生粉
6M+F Rd5i!A(a vx1N#UU.^_
做法~肉可選涮鍋的肉片（梅頭肉洗凈放雪櫃凍成型再拿出來片）材料各洗淨，鮮冬菇、雞髀菇、紅甘筍切粗條，肉片攤開朴上生粉，把少許鮮冬菇、雞髀菇、紅甘筍條放上肉片一邊，慢慢向上捲 （力度適中）好，熱油鑊，煎肉捲（埋口朝底）至微黃把滋汁放下去煮至汁稠盛起肉捲，生粉兌水+原汁勾芡淋上即可~~~rG{,W$EF
'@0|4A4p$DD ?c
P.S材料各人喜歡  肉放雪櫃不要太久，按下去感覺中間還是軟~
,pv5J,f%^V [img]http://bbsimg.qianlong.com/attachments/day_090225/20090225_2319afe0cfc8c288be96IhwhIICo9IoI.jpg[/img]$ti-Q'Y?^ [M Z:dD
[img]http://bbsimg.qianlong.com/attachments/day_090225/20090225_4e382a8635c2aba2cb1ba90Lt01c0l8v.jpg[/img]
mySw3L'H&Q"] 贈品~~~~蝦醬通菜
Q{;}9T9^8f;J@5a
$Sx}w0B.So1i4` 通菜洗淨瀝乾水份，熱油鑊爆香蝦醬，續把通菜放下去快炒（受熱均勻）蓋蓋約三秒開鑊（試味、調味）即可盛起
j/{6Fe6j1O7^/u:W [img]http://bbsimg.qianlong.com/attachments/day_090225/20090225_34cf097deea93cb94a9d1ZCE34Cq3q9N.jpg[/img]

这菜看起来就像是饭店的大厨做的一样，一定要学到，以后当招牌菜来招待家人

对啊  这个做来给女朋友吃也是很不错的 呵呵

不错！很有创意啊！改天试试！多谢楼主分享。

不错哦,看了非常诱人,看的现在好饿啊{'o&x.|j IP}
营养美味啊