想入非非 2006-9-14 09:13
辣爆鸡骨
对于不爱吃肉的我们来说，鸡骨实在是很符合我们的要求，既能吃到不多的肉，又能享受啃骨肉的乐趣，真是一举两得啊~~~
L ^3tp TV)W!A {
L@_xS
N w%Q!E
这大概就是多数人疯狂地迷恋磕瓜子，而对一堆香喷喷的瓜子仁却无动于衷的道理是一样的~~~
7t2@:{5|$u.n nx
h7i
PVA3I-c3E?+]1f
[img]http://blog.sina.com.cn/images/face/004.gif[/img]
zU f |!WN
\b:o0mY Zl;|#{R;^
O(m;vdIfd`sb8Slo
$E u3[.z2?b[:{s7e Z)iE4a
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020008s3[/img]0T`
ERR6[~D;F1x
ne&r:R9t(G
$V H1hL%b-~
8u7w Kh}2@c&lYo2K
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020008oa[/img]辣椒含有丰富的[b]维生素C[/b]，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多[b]抗氧化物质[/b]，可预防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。
F0B:@gV5@ ~
SK7m0o(D-t+e
吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能[b]改善食欲[/b]，增加饭量。
g My9g.U"A2H0b
H @ g
pv2Qf ]
辣椒具有强烈的[b]促进血液循环[/b]的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
[2W7N0p`*V0c
v ?4o)d&T&p"nC w j
它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，从而起到[b]减肥[/b]作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的[b]美容保健[/b]作用，是女性的“补品”。]r@ E uqm4`
5I4J"h"O w3CXh
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020008ob[/img]食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃疼、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，凡患食管炎、胃溃疡以及痔疮等病者均应少吃或忌食辣椒。
ag-z'M3Pt2pzq
i
BZ/n*c7hX
辣椒是[b]大辛大热[/b]之品，患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人也应慎食。'c3Kr7Y0U1\ T~6Mu
ZBy1\3]9X g0ejn
5h/ivXp y4q
"Q3E1fct)Bq ?
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020008oc[/img]?P8t3f,b
\D
AyB#?\ qr
c#G i[E7m!Q(H+w
[b]【辣爆鸡骨】[/b]
K'\%D;_UoRv
'_W x(Zw
[u]原料：鸡骨 辣椒[/u]
@8O:m%f.e[
G"B P7j"| j
[u]调味料：盐 味精 料酒 老抽 姜 蒜[/u]
EV5s&W-iP
`Z.l"b?^
Z e_
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020008od[/img]E U0Q-hH]
x
Vy:O G:im
[b]１）[/b]姜切丝蒜切末，鸡骨去皮和鸡油后，清洗干净备用。 SeaUHB/o
Q x5N ^&N"i |X&f
[b][img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020008oe[/img][/b]$b7_@;a2Ej
i2Py9@P/b]+J.s-TQ
[b]２）[/b]热锅倒油，放姜蒜干辣椒煸一下。
ShxDY1Z0P+`n
(D\1VdF$y1Qt8_
[b]３）[/b]放入洗干净的鸡骨，开大火不停翻炒，以免糊锅。
n,@ik? k
"DO"R7?v&e-X
[b]４）[/b]等鸡肉变色后，加料酒、老抽继续煸炒。
m S
n7n K
T vk ^%i6Jq rO
[b]５）[/b]等炒出香味后，放大辣椒，加盐、味精、少许水，焖一下锅就可以了。5w_4q:V5`}
~-c5rk Rm:C
[b]６）[/b]如果喜欢的话，可以加些香菜就更好了。1}ed#z2l
A0QGMgc
[b][color=#ff9933]*鸡骨买来时是冷冻的，所以做菜之前最好是在开水里焯一下比较卫生*[/color][/b]
n$v_'@J I5OK"}O
6QZ KV} pPi
Yi8ob }
J Sm-ja[.]
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020008s4[/img]l KzF? W
Ilj0_
P'm4a ^
JI&EBjT
I @ ZED Z
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020008s5[/img]
在线客服(1)