查看完整版本: 千叶豆腐

千叶豆腐

豆腐，百姓餐桌上不可或缺的大众美食，无论怎么变幻花样，始终是摆脱不了煎、炒、
,^d d T;ZY
C n#w 5b8l3S+w6vcoE"w*q0~
溜、炸这四种烹调方式，今天，给大家介绍的是“千叶豆腐”，是现在时兴的豆腐新做
h:Y9dES
2I6Q VM0e!UB 法。%f*Tq"c`g^m!` \
PBH!O~3lY
这道菜的主料是普通的嫩豆腐，异常的纤细和柔软，要把它切成薄而均匀的豆腐“叶”，8K-cnG*D+l P6n5~;f3Z
0ERhj6w'a0J
切削上颇费功夫，需要细致入微与耐心，切削足足花去了我一个多小时，尽管费了一番功]&z;K(h3j&kV T4R
j$@&Q3orO4a$Y
夫，然而，与呈现在大家面前的成品相比，先前的功夫总算没白费！
?6a:d @aq)XY4^@[
;}:~ V"_+kcd 柔软滑嫩的豆腐被削成薄薄的“叶”片，勾以色调柔和的彩芡，环绕在姹紫嫣红的花蕊周
Q)W"Z;[I3L,_2n`
D I_.@@3^u
围，在这里，豆腐既是绿叶，又是红花，与花蕊的搭配相得益彰，寓意着气象万千、花团wD)F^@gJ4yV4a7d6e
%n_M9yE3K7z\
锦簇的锦绣河山，于新的一年给大家带来无穷尽的遐想…… s$?$}Ug3WRQ

g1}?*BnK [url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060112/419533120060112030648.jpg]ga fMq'W&s5?E

Zbdr6v&A [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060112/419533120060112030648_640.jpg[/img]
+rE,Y!e?c D %{8L(a~;WSF^
[/url]

n!\9f0A)zo%ePLP A^Zu5eg9W7]
8R J ];rQ
　　材料：豆腐1块，红萝卜丁、青红椒丁、腊肠丁、鲜百合、银杏各适量
smu~$iUsh $vv3E"L YSr
[url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060112/419533120060112030659.jpg]
h:N}c,pBZ*h
\*xQe+T(ev [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060112/419533120060112030659_640.jpg[/img]
3YqBKU-k/n/Z:H lAD G c
[/url].wC!FN)mX!YR
　　rB$Uu-B&xkT'@u'Q
8[Gk_3U.z:Q0V
[url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060112/419533120060112030823.jpg]oAKb~Gc
s

CXR U[U [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060112/419533120060112030823_640.jpg[/img]p:zz-S XgZ

$T fzz m g-[} N [/url]:R!dv-CR/N1M%T

Y?N8eQ 　　
4n%\gORjQ
E5F6\9z#o9h9Cvzy [url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060112/419533120060112030852.jpg]
Z)m(v8tuF 6{8\.}z*T? xXQY
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060112/419533120060112030852_640.jpg[/img]
q;NuB$a#ch Jp3QV$Q-K x
[/url]j.A2NpJ4?xR
.nCYGc
!k~'jku~%]D%Cr
　　花团锦簇：千叶豆腐
]viH }/O.ck)I
A1jF"CE2gB [url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060112/419533120060112030900.jpg]
/@gaDp:YI
m%QbaL
g/LYt1_ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060112/419533120060112030900_640.jpg[/img]%Q~
q D4U'X

6sm
F(^.TH}*W [/url]
:@ J1O3e;hZ opiZIK
　　
W}%_EC6lH/o'p
"H.m0`]/v%wq(\ [url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060112/419533120060112030909.jpg] a
^h1ap1u ^(E

]2o TO/b3q.S [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060112/419533120060112030909_640.jpg[/img]
*YK5_0ro6qe 4X4p/\
e:w
[/url]+}}YD![)v l

{:J&V/d#J
I 　　
m/v$r*h3_mH"~
T
f"a0a6IC5[%E [url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060112/419533120060112030944.jpg]}-q%Kh;TL$L2U
Q4m4`(D3Y3K\\u0Z|
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060112/419533120060112030944_640.jpg[/img]8g.br5R)gU u6sM*v

R7h'n&}Yh^
[/url]j[Kdqg
,r0J5|b(v3q3x|'_;V
　　
{9[Mf3`2j!o-I 2T@a mn"W? |lym
[url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060112/419533120060112031021.jpg]
b}'c t'|W4F)q
1E`/a Y#_4DD [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060112/419533120060112031021_640.jpg[/img]
i*Z6f)q3@{^t
5}-M:u8avh)lk+n!K!r [/url]
'U Sy#E7bI P0h{} Rl{0m
　　
jM/Q{:o+o D8K"MK
URp$l k'v
[url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060112/419533120060112031058.jpg]rJJMXf
qF zO?}5?cF@O[
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060112/419533120060112031058_640.jpg[/img])J }[o"w*^

Qr\FH.JtmF [/url](oL&{
@G\#J)H s1K/I
8D:U;TP9hL
　　ef7`c)Z5nS

s[V~g:~0J5shu
uY [url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060112/419533120060112031141.jpg]u(C/D4Y G C\,Jv*w

o;o3F` ]H'Z(z.G,z [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060112/419533120060112031141_640.jpg[/img]C NY0N-e#r4A9I;B

GD_&Yo [/url]