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三丁玉米

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·图　　片：N~8Tto,P2f
[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_4/images/pic4885.jpg[/img]
y#l8n:{dr^ ·配　　料:N1TyQ5Jc#m
玉米粒1碗200公克　 青豆40公克 泡开香菇2朵20公克  胡萝卜丁40公克 Y|y~.Y*Q)~$F)oq`!P
调味料：盐1/2小匙　素高汤2汤匙  糖1/3汤匙  淀粉水1/3汤匙  香油1小匙

\"I1W2D0}k4s ·操　　作:f4J2C}KBx}A
1、将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。 g&T h9T.F!U ^&p
2、锅热加入2碗油烧到中温，将所有材料下锅拉油捞起。l \h@U2]'iP
3、锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘上即成。 0bZm~f6S d8o R3B
注：
_9{8O`Z2`M2D 1、此道菜包含有红、黄、绿色之多种营养成分,是餐桌上最好的一道菜。
%r.Yyz!a 2、少许淀粉水勾芡，使菜收干（看不出有粘度为宜）。
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X&`VQ 3、加上松子出菜，即为松子玉米。
:Z.\/?gq dq@/| 4、家庭中可不用先川烫半熟及拉油，锅热入油倒入所有材料及调味料翻炒均匀即可。
&od3Oe6A,U:sJ 5、此道菜可以四色原则配菜富含各类营养且变化无穷[/size]