aopp988 2009-3-12 19:25
养发如养花 九道养发食谱
一头秀发是女性魅力的重要标志,但不少女性因头发干枯甚至纷纷“飘落”而苦恼。
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云南中医学院方剂学教研室主任秦竹教授介绍,饮食不当、月经不调、情绪不佳、护发不当是导致女性头发干枯甚至脱落的主要原因。 d6apW1P
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秦竹说,头发是由含硫的氨基酸组成的,它的色泽、寿命是靠锌、铜、钴、铁、黑色素及维生素E等维系的。许多女性饮食不均衡,对动物肝脏、松子、核桃、红糖、木耳、海产品及黑色食品吃得过少或几乎不吃,同时对黄油、牛奶、咸肉、姜、蒜、油炸、辛辣食物吃得过多,都会导致头发养分不足而过早脱落。
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“养发如养花,施肥才能发”。秦竹说,除人为烫发、染发外,无论何种原因引起脱发或发白、发枯,都是血虚阴亏所致。中医认为,颜色为红或黑的食物、中药材是补血和生血的佳品,有益于养发和生发。因此,日常应多吃乌骨鸡、紫米、黑芝麻、桑椹、黑木耳、核桃、墨鱼、阿胶、赤小豆、大枣、猪肝等食品。 e,t)y'ls-d
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[b] 首乌核桃炖猪脑[/b]
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何首乌30克水煎20分钟,去渣取汁,用汁煨核桃仁30克,猪脑适量,熟后加调料服食,连汤吃尽,隔日食用1次,有养发之效。+E-DR;o\
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[b] 天麻鱼头[/b]
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将活鲤鱼500克洗净,剖成两半,横切成八块,鱼头也切开,分装入碗;川芎,茯苓各10克切片,以淘米水浸泡,再放天麻25克,泡4-9小时后取出天麻,置米饭上蒸透,取出切薄片,分装入盛鱼的碗中,再将调味品兑入清汤适量,淋在鱼块上,放蒸器中蒸熟,根据个人口味放入调料即可食用。早晚各一次,每日一碗,具有生血养发,通脉化瘀功效。
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[b] 美发养血果脯[/b]
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干龙眼肉50克,小红枣30克,桑椹子30克,枸杞子30克,蜂蜜适量。加水适量,用小火煎煮30分钟,续加入蜂蜜,煮至汁液粘稠即可。每天吃大约10克,有养血生发之作用。
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[b]生发黑豆[/b]
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黑豆500克,水1000毫升(夏季各用1/4量)。将黑豆洗净,放入沙锅中,加入水,以文火熬煮,至水浸豆粒饱胀为度。然后取出黑豆,撒细盐少许,贮于瓷瓶内。每次6克,每日2次饮后食用,温开水送下。li0W^(~p5[h
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[b] 黑芝麻粥[/b]
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黑芝麻250克捣碎,加粳米熬粥食用;
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