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超级营养的菜花炒肉[图文]【4p】

超级营养的菜花炒肉[图文]【4p】r2? @2TH z
[color=black][font="黑体][size=4]早知道多吃十字花科菜对身体好，尤其是女性，所以经常吃西兰花。菜花（花椰菜）也应该是个不错的选择，可是怎么做也做不好，做了几次也不合口味。

Dz*nt+s vb!Kj+h 今天上网查了一下菜花的做法，还真多，，，，，一查有十几种做法，其中喜欢两种吃法既简单又附和我的口味：一是番茄炒菜花，二是菜花和肉、胡萝卜一起炒，看起来色香味俱全。于是想试一下哈。5ZtgRF$DT Z(ZrZs8^
[img]http://www.bjcate.com/city/upfile/200903/20090310211006866.jpg[/img]G ewZ8ZZ
我做的菜花，根据自己的口味稍做了一下改良，结果……7\(}(i&hnaNx
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[img]http://www.bjcate.com/city/upfile/200903/20090310210952184.jpg[/img]
y!Ph5Y9}r 主料：菜花，猪肉，胡萝卜，青椒FE]Vr*V$F@
做法：
H;M%a/SI)X 1、将菜花底部的粗茎及叶去掉，掰成小块，放在盐水中泡10分钟，冲洗干净，放入热水中煮一下，约两分钟即可；
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|d*CS 2、将猪肉切片，放在碗中，用酱油，料酒和淀粉煨一下；UqQ8o7H
3、将青椒洗净用手掰成小块；葱、姜切丝；
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4、热锅放油大火加热，待油7成热时加入花椒粉、姜粉、葱、姜炒香，然后放入猪肉片，翻炒变白时，再放点老抽酱油上色，将胡萝卜，青椒和菜花一并倒入锅中，大火快速翻炒2分钟，加少许清水，盖上锅，略煮一下；
$QPM0^8s 5、调入生抽，番茄酱，盐，鸡精搅拌均匀后，放入水淀粉快速翻炒，勾芡即可出锅。[/font][/size][/color]2M;j#Y)TE7l?*W!]
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看了这道菜我觉得好饿啊！明天我就参照楼主的方法实践一下！谢谢楼主了

看了就想吃我一定要学会做给老婆吃，感谢楼主