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啤酒洋葱鸭

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图　　片：r`
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[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2005_7/images/pic2152.jpg[/img]
4`6sCXZ)~ ·配　　料:*c5XD{ H/xf1Z
鸭、洋葱、姜、八角、酱油、盐、冰糖、啤酒
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·操　　作:)wn.}3Pp\:n
1.洋葱一个，切丝，姜少许，八角一个。  
9[NI}'r[g 2.鸭，半只。水少开，将鸭肉焯熟。
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l(M 3.锅里放油，下姜稍微炒一下，喜欢辣椒的可以加点红辣椒。放酱油，盐，冰糖，烧开。
$ejj9D-q"S 4.把焯过水的鸭肉倒进锅里翻炒一下。然后，将一听啤酒倒进去，八角丢进去。压好后，换到小锅继续焖。炒菜锅可以同时做别的菜。
"yAi]7OW}}d 5、再焖一会，把切好的洋葱加进去。焖到汤汁比较浓稠一些，稍微收干一点，也就差不多啦[/size]