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面疙瘩汤----儿时的美味

[img]http://album.sina.com.cn/pic/497c833f020006ji[/img]
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配料如图：面粉，鸡蛋，大白菜，虾皮，葱花
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V-L,u%c3f,Hk(]*T 做法：[2zxZ]CgH Y;I5J(`
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鸡蛋和面粉里加入适量清水，用筷子朝一个方向搅成面糊
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`2Aa.K'kP4jx:xh 锅内烧开水，调小火，将面糊依着锅边轻轻倒入，成形后用勺轻搅锅底避免糊锅，r
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S(D VnL5eQ
w1?r
e;c#\9Q#]\:wX 中火将面糊煮开，二分钟后放入虾皮，一勺盐，小半勺鸡精Vx1I Y4u

?XIG1mL^;u 起锅时放放大白菜及葱花！
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Cj!z f!mrZ9UD [img]http://album.sina.com.cn/pic/497c833f020006jj[/img]