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甜咸交织 双色虾仁

[size=2][b]甜咸交织 双色虾仁
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juv!VR(rr,D [img]http://city.sz.net.cn/images/2005-04/21/xin_580402210852370129308.jpg[/img]
0pz lg,q7R [/b]原料： )z1\3Yo0R*j
　　鲜虾仁500克，番茄酱25克。 j;ZR]G
　　制法：
P.B#]_kN*?'L;kdO 　　1.虾仁加盐，胡椒粉等调料下5分熟油中滑熟；
2Kz,^r;E7{#?#n 　　2.番茄酱下油锅炒至鲜红色，下一半虾仁  

zodMO&E[V {(Q+jd ，加一点糖，勾芡后，装入盘中围边； Y
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　　3.另一半虾仁下油锅，烹料酒、鸡汤，调好味后淋香油装在盘中央即成。
](AeB,c,S5` 　　风味特点： 2l
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　　甜咸交织，口感甚好。 [/size]