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滑溜豆腐[图文]

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GQ3LY%P!UsN 主料：
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5E2e6n A}&P 豆腐一块半，豌豆胡萝卜丁少许。 ^+dU'Hk]A4X

k V7BC*F-MyV 佐料：
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f7Y GJ` 葱、姜丝、味素、花椒水、料酒，酱油，白糖各少许。 %z4e.W+?er#\z]0|EB

g]s9@4foY.XU!g9I 做法： _E)b6AR
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(1)把豆腐切成小方丁用开水烫一下； "eJdSl!R2a a

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E (2)锅内放油葱、姜丝、呛一下锅，放味素、花椒水、料酒，酱油，白糖。加少量的水
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r{ s8xHIdR(\ (3)烧开以后，用淀粉勾汁，下入豆腐滑一下即可。
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