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自制泡菜[13P]

[size=3]　　做法：!{JL"Y#a;_#Wg

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　　1.白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天。
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　　2.腌了半天后，挤掉水分。4S'v+`-[R4WR9^
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` y?Ac$K)T!~8x0` 　　4.姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可。h,C3Jhs8a$}b

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　　5.辣椒面，盐，味精。PI8\-r n(DRaU
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　　6.加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀。(M Q3HR-G0Z0| {
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　　7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中。 ATD1_Y[

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JY5j_B`5CE4Es&z+b$J 　　[IMG]http://i40.tinypic.com/ejg0f5.jpg[/IMG]
U7z;gq%YG%} 　　9.开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹。,x+Yt0o9d5?
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　　12.拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以。
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[[i] 本帖最后由 sexko 于 2009-4-1 09:05 编辑 [/i]]

这种做泡菜的方法比较少见，看起来不错，就是不知道味道怎样？有空时做一个尝尝。

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看着真好看，&k3O&\2D2En2d+z-d@ k
辣椒不少啊，
f7L"v R)D V5A)xu"}-g 上火啊，