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wo.wei.2004 2009-3-31 19:30

红糖麻酱饼——早餐饼

[color=Blue][size=4][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009032009443416.jpg[/img]#G DW }?:fm
原料:u5t/]/ba'j5`})|
面粉250g、酵母2g、白糖3g、温水125ml、红糖100g、麻酱150g、食用油适量。Y(`e3~\)I+t-h
做法: ?:OR}x3QXR
1、酵母用温水化开。
?UEad 2、面粉加白糖拌匀,慢慢倒入酵母水拌匀。
(}OfB(\1@ 3、揉成光滑面团放置温暖处发酵。*k5H4x8z?-Z
4、麻酱、红糖、食用油拌匀。oUK3vCN:eL
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009032009444458.jpg[/img]
'KJ1X!FO i0gH$Vi {0Lg7s+r:I&F?LPM
5、发酵好面团取出再次揉成光滑面团。Q1q\i'P OT1Z
6、将面团搓成长条,切成小剂。
eH^4R f$z _ 7、将一个面剂擀成长条牛舍状,抹上红糖麻酱。
ImE&_4wA;Ob e;Po 8、从一端卷起来成筒状。zE.Y.smh
9、盘成圆饼状。'o _:]M5`r~R
10、平底锅烧热,放入少许油,将饼煎至饼发内熟两面金黄即可。A'_2EOt.[ coi%L
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009032009445499.jpg[/img][/size][/color]
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