iiop 2009-4-2 16:43
教大家用电压力锅做一种盐水鸭
现在流行电压力锅，我教大家用电压力锅做一道盐水鸭O)B.h*f6ob/x
1，首先把盐炒香，把八角三只，丁香十几粒。桂皮二片，香叶五片，放盐半斤，用中火炒出香味，盐色变微黄就行。S.b dR7Cd }.a
2。把鸭子洗净，用炒香的盐抹身子，腌一个晚上。qw^"C f/va"^ l
3。把电压力锅里放水，约五公分高，放一些炒香的盐，料酒。姜，尝一下咸淡。放入鸭子，不一定要全浸在水中。1JP+g-roL]
4。设定时间在煮肉档即可，很快就闷好了。'D A(q,AO
5。等到不冒气了，即可开锅取出，冷却后切片装盘。
色色虫 2009-4-2 18:23
普通的高压锅是放不下整只鸭的，我的是5L，大一点的话也还是放不下的
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