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竹筒鸵鸟

[img]http://www.meishichina.cn/Eat/UploadFiles/200609/20060913130158594.jpg[/img]
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原料：+T0dqnF n
鸵鸟肉100克。碘盐5克，鲜味汁6克。  
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,p0qa vu5o E-\d 制法: 3_j[qsL
1、鸵鸟肉切成2.5厘米见方的丁后出水去异味。
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*w&OF D,_{7K,x 2、枸杞子泡好，鲜竹叶洗净消毒后入竹筒底部后，下入主辅料及调料。;G*DZ5iJHA,c/V!n

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FsYh:_ 3、清汤调好味后，倒入竹筒中蒸45分钟。(Z}o7x!W"[P-Qv
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特点: d6g8kS#h'Bt.e#U
竹香清心，鸵鸟肉软烂，口味香鲜。